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校园服务部开展食堂第二季度联合检查及考核工作

发布时间: 2017-07-04

 

6月30日上午,校园服务部联合大学城三院师生代表开展2017年第二季度食堂检查及考核工作。

本次检查共分3组在三个园区食堂进行,师生代表主要围绕食堂环境卫生、从业人员健康管理、原材料采购索证索票和台账登记、加工操作规范、采购与存放、餐具清洗消毒、食品留样、食品添加剂使用、食品安全管理档案等方面展开检查,并根据现场检查情况逐项进行评分,最终得出各食堂考核总分。检查小组对食堂整体环境卫生状况表示满意,同时也指出了食堂存在的问题与不足,并提出了整改意见和要求。食堂服务商认真听取师生意见和建议,承诺立即落实整改并进一步改进,加强从业人员食品安全知识培训,提高食品安全意识。校园服务部也将一如既往地严把食品卫生安全关,保障校园食品安全。(校园服务部  文/图  李爱兰)